食堂托管是如今很多企业公司都比较感兴趣的一件事情，因为这样既可以这在管理上省一些人力和资金也可以解决滋生的食堂餐饮安全卫生的问题，但是食堂托管都有什么模式，具体的托管的好处是什么呢？接下来就带大家一起来看看关于食堂托管的模式优越性有哪些的一些内容，希望对需要的朋友有所帮助。

一、食堂托管模式

1、食品安全管理：以《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生总则》、《食品企业通用卫生规范》为准则，以HACCP为依据建立食品安全体系，确保饮食安全。

2、环境卫生管理：以ISO14001为核心，以“10S”管理为基本形式，建立环境卫生管理体系，确保食品及环境卫生卫生。

3、操作规范管理：以ISO9001:2000为版本，结合饮食服务的特点，编制《诚泰质量手册》、《诚泰食堂各种工种操作规范》、《诚泰厨房设备操作规范》、《诚泰员工岗位职责》，全员参与，全面考评。

4、采购配送管理：通过与食品生产基地联盟的方式建立物流中心，进行统一配送、分片管理，达到降低采购成本，堵塞漏洞，保证供应的目的。

5、营养菜谱管理：聘请国家认可的资深的营养师主持，以人体对营养的综合需求为准则，结合气候变化和人群特点，制定档次不同的营养菜谱选择使用。

二、食堂托管的优越

1、厨房工作人员的工资、奖金、劳保福利，一切待遇有托管方承担可节省工资

2、片区统一采购数量大，统一的物流配送货源，采购于产地和厂家，保证价廉物美。

3、专业营养搭配，菜式、风味多元化。定期厨师调动保证口味多样化。

4、委托专业的公司采用专业的统一管理和资源整合。我们主要从减少浪费，统一采购带来的差价和提高人员利用率中盈利。

5、严格执行国家《食品卫生法》，广泛地改集各分部的各种信息，及时做出改善方案。

6、预先垫资，定期结算，加快贵公司资金周转率。

7、本公司为您提供全方位的一条龙服务让您对职工生活无任何担忧。

以上就是今天分享给大家的关于食堂托管的一些内容，希望大家能够喜欢。