中腾餐饮:体重过大不可口的熟食浪费的主要原因
一份粥一顿饭是很难得到的,但是半丝半缕的坚持和物质资源是很难得到的。朱子的家训中有一句格言,提醒人们要珍惜劳动成果。现在,在高校和企业食堂,经常用它作为口号,但记者最近走访了我市部分高校和企业食堂,发现很多用餐者不能制作CD-ROM,浪费依然存在。
7月3日中午,记者来到北郊一家大型企业。铃声一响,六七百名员工就一个接一个地去了食堂。麻婆豆腐、红烧鸡块、西红柿炒鸡蛋、芹菜干……快餐窗口有8种菜供您选择。价格从10元到20元不等。此外,还有面食窗口。
先生,少点米饭。一位女员工对炊具说。因为窗户里的饭菜是定量的,有些女员工会少点米饭,但大多数女员工不会主动少点米饭。下午12:30,员工基本吃完饭了。记者看到,许多女员工在送至回收点的托盘里留下了很多剩菜。
在面馆的橱窗里,一位女员工买了一碗炒面。她只吃了几口,留下了大部分的面条。不是说我不想吃。面条太咸了,女员工说。
记者注意到,快餐是员工自己的选择,每个人都会选择自己喜欢的菜,一般来说,剩下的不多,也因为吃剩的菜味道不好。我们食堂是外包的,近两年的食品质量比以前差得多,没有油和水,很多菜都像煮沸的。D,有点味道,难以吞咽。员工小刘告诉记者。
看看这道炒菜。全是肥肉。人们怎么能吃它员工小张抱怨说,很多时候人们不想浪费,但食堂里的大锅里经常有洋葱、萝卜、辣椒等配菜,大多数人不吃,浪费是不可避免的。记者看到,大水桶在托盘回收区很快就被填满了。
许多人不是有意要剩下的,而是不尝不误估计食物的数量。像他们这样的大多数年轻人都是独生子女,生活条件好,不品尝肯定会留下来。从小养成这样的习惯,不像我们的老年人,从物质匮乏的年龄起,即使他们不喜欢吃东西,只要不影响他们的健康,他们也会吃东西。一位年长的员工告诉记者,食堂里的垃圾严重,这与它的管理方式无关。
昨天下午,记者来到南郊的一所大学。虽然学校已经放暑假了,但食堂仍然开放供应膳食。一些没有完成课程的学生来到这里吃饭。餐厅有两层,可以同时容纳近1700名学生。一层主要经营快餐,十几种供每个人选择的菜肴,以及各种面食。二层主要经营民族小吃和特色菜。与其他学生相比另外,还有更多的学生选择吃快餐。
快餐的价格因菜肴的选择而异。最便宜的菜是1.5元,肉是5元,米饭是1元,无限。套餐价格从6元到8元不等,每层有4辆残存食品回收车。学生们吃完饭后,把盘子、碗和筷子送给他们。食堂工作人员将回收的菜肴摆放整齐。如果里面有剩菜,他们会把它们倒进水桶里。
在记者观察的半小时内,39名学生吃饭了,其中三分之一的学生还有剩余的食物。女孩吃的大部分菜,但会有一些剩下的米饭,男孩大多可以做CD,面条,砂锅等可以做CD,只剩下一些汤。
一个女孩把托盘拿到回收站,但是米饭几乎没有动,我想多吃点东西。两道菜之后,剩下的只有米饭,工作人员把米饭倒进了水桶里,叹了口气,浪费了,这些婴儿不知道如何珍惜食物。
女生吃少量的食物,食堂的阿姨是固定量的饭,女生一般不吃足够的饭,如果一道菜不够吃,两个就不能吃了。一个学生小谢说,学校食堂没有一半的食物。如果有的话,那就好了。许多女孩为了保持健康,晚上吃得更少。一半的食物就够了,如果你想多吃一点,就吃两份半的食物,这样你就可以满足女孩们同时吃各种菜肴的欲望。
残存食品回收处工作人员告诉记者,没有节假日,四个桶的每一层都可以装满。现在人少了,倒出的食物是原来的四分之一。
