每个人都老了，每个人都老了。尊重老人和照顾老人是全社会关心的重大问题。食物对人们来说是最重要的事情，但许多人可能没有意识到，看似平凡而重要的饭菜将成为许多老人生活中的大问题和大麻烦！_____当人口老龄化成为中国一个非常严重的社会问题时，老龄化的寒潮首先向空巢者的厨房袭来。
         
         解决老年人的饮食问题有多重要让我们看一组数据：2018年是山东进入老龄化社会的第二十五年。山东省老年人口总数居全国第一。截至2017年底，山东省60岁以上老年人口21373万人，全国老年人口高达2.4亿人。
         
         养老是一项家庭事务，也是一项全国性的大事，老年人有需要，政府有责任。在许多地方，解决老年人的饮食问题已被纳入政府的工作，政府热衷于经营食堂，但当所有的锅、碗和锅都建立起来时，发现它们并不像想象的那么简单。
         
         原来，老年人食堂是一个公益性机构，需要政府的投资和市场的力量。但要搞好老年食堂还不够，很多情况下需要调动各种社会资源，我国老年人口中约有一半生活在城市，一半生活在农村。农村自助餐厅在政府投入和市场环境方面与城市不同。对于农村来说，城市的一些成功经验不能简单地照搬。
         
         惠民县康家堡村成立于去年7月，但运营第一个月后，村务卿刘连成被停职。第一个月就花了7000多块钱，因为当时只是跑油、面包，包括肉、蔬菜、调味品，都是在外面买来的，而且还必须买东西，一个比较重的被埋。对我们村来说，长期经营可能负担不起。
         
         如果费用无法支付，食堂将变成一个无底洞！开源和省钱已经成为食堂成败的关键，但如何省钱呢经过几次会议，我们决定从我们在农村的独特资源入手。

         
         后面是棚子，前面是棚子，里面你闲着，我们把这道菜种在食堂吃，下面吃什么蔬菜，下面吃茄子茄子，下面吃南瓜，吃南瓜，都是只花种子钱的。康家堡村党支部书记康喜良向记者介绍了闲着土地的独特资源。通过在村里种植蔬菜闲置地，节约了80%的蔬菜采购成本，此外，为了鼓励村民参与食堂建设，康家堡村还设立了孝道点，可以将孝道点转化为供村民捐钱、蔬菜和工作时间使用的点，我们教育评估孝道家庭。
         
      然后，我们将公布这些要点，从高到低，谁是第一位，做了多少工作，捐赠了多少东西，这是一种激励效应。
         
         我来帮忙，我很年轻，我才60岁，像李如军一样，到处来帮忙老食堂的村民。
         
         各种资源的调动，降低了康家堡村老年自助餐厅的成本，提高了经营水平，年底，村集体平均每月只需花费4000元，已经形成了互助的可持续发展模式。
         
      山东省社会创新与发展研究中心主任杨建生认为，农村是一个熟悉的社会，要建立的制度是人们用高焰聚柴，如果财政不那么大，每个人都想成为老年人的食堂，这是来自各方面的资源投入。
         
         现在，老年自助餐厅不仅帮助老年人解决饮食问题，而且成为老年人的社会平台和精神文明工作坊。
         
         社会是那么美好，那么温暖，那么快乐，没有死，生活得很好。对于建立老年人自助餐厅，老人刘成华是从心里高兴起来的。她还偷偷告诉记者，每天在老年人食堂吃饭，很多人心情都很好，因为他们吃得太多，赚了几公斤。