食堂承包行业现在竞争是非常激烈的，因为一旦承包了一家单位的饮食，就代表着稳定的客源。所以想要在行业竞争中胜出，除了做好食堂管理的模式之外，更需要展现出特有的优势才行。下面小编来介绍一下食堂承包的模式有哪些，需要有什么条件？

一.食堂承包的模式有哪些？

食堂的承包模式不同，价格上自然也会有一定区别。一般而言，企业承包的模式有两种：一种是全承包，一种是半承包。

1.全承包的情况下，公司需要提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿，可以自定义职工一定的伙食标准，承包商负责投资厂方设备，合同期按投资金额多少来拟定，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者；可预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。

全包的价格自然比较贵。

2.半托管，就是企业提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备设施、餐具厨具、水电燃料，由公司管理，承包商负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等。还有提供采购以及烹饪和管理，根据员工口味要求配备对应厨师。

价格上会低很多。

二.合适的食堂承包公司要具备哪些条件呢？

1、食堂承包商能提供完善的企业食堂承包解决方案、了解食堂管理，满足员工用餐需求。

2、食堂食材配送：企业选择时尽量要选择企业周边实力承包商进行食材配送。

3、考察工厂食堂承包商实力是否具规范运营、卫生管理制度、考察食堂品质等，其重点要考察食堂承包商自营防止承包商转单。

4、保证工厂食堂就餐品质：这点对工厂食堂承包公司是很重要的，只有保障工厂职工就餐品质，才能获得顾客的满意。

5、食堂工作人员管理：对在工厂食堂上岗的工作人员必须具备餐饮高等技师资格和营养师证书。

6、每年对职工营养摄入情况进行专项调查。并且招聘专业营养师，改善企业职工的伙食。