现在许多企业都选择将食堂承包给专业的餐饮管理公司来进行管理，既节省了企业的产品，又提升了员工用餐水平，今天小编详细介绍下“食堂外包的优势，专业食堂托管具有的优势”。

一、食堂外包的优势

1、单位解放了后勤营运管理人员、食堂员工，减少了管理责任和后勤工作量，避免人才及费用浪费，节约工资奖金、福利待遇等开支，降低管理成本， 减轻企业负担，使单位更专注于主流增值业务的发展;

2、团膳配备高素质食堂管理人员，制订各项详细的管理条例，按照标准化，规范化的管理程序运作。贵单位无须参与管理，省心省力，只须监督。

3、伙食标准依据甲方要求，菜谱由专业营养师根据甲方特点和个性需求，设计更科学合理的膳食营养搭配，使员工有更好的饮食健康保障。

4、专业厨师团队在确保营养合理搭配前提下，尽力满足甲方不同人员的口味需求。

5、专门的培训和人力资源管理制度：对在职员工和新入员工进行定期的服务意识培训和操作技术培训，全面提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识，不断提高服务水平。

6、自营单位食堂厨房脏乱，一直是企业心病，团膳管理规范，制订各项日常卫生制度、计划卫生制度、提醒类卫生制度相结合，保证给企业一个整洁，清爽的就餐环境 。

7、自营经营封闭管理，规模较小，采购量少，信息有限，不能及时改进营运计划，往往采购不到质优价廉的原材料。团膳因是专业配送及专业管理公司，时刻都在收集各种信息，信息资源丰富，实行集中采购、统一配送，采购量大、能迅速做出各种不同的改善方案，降低采购成本，优化资源配置。

二、专业食堂托管具有的优势

1、有效降低企业伙食成本

2、厨房管理专业化、提高企业专业化形象

3、专业化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生

4、不需现金采购，减少企业现金流量

5、减轻人员管理之负担

6、伙食品质优良、节本杜弊

7、食堂管理勿需亲力亲为，只需监督

8、竞争承包，大大提高员工伙食质量。